Опис
Круасан «Віденський Lunch» заморожений напівфабрикат
Температура зберігання: не вище -18˚С
Тривалість зберігання: 180 діб
Температура дефростації: 20-26˚С
Час дефростації: 25 хвилин
Випікати при t = 165˚С протягом 24-28 хв.
Строк придатності після випікання: 24 години при t = 6-25˚C
Маса напівфабрикату – 0,090 кг готового – 0,075 кг
Первинна упаковка: поліетиленовий пакет (по 10 шт. виробів)
Транспортна упаковка: гофроящик – 30 шт.
(3 пакети по 10 шт. виробів)
Маса нетто гофроящика: 2,70 кг